Cıvık olan çiğ köfteye ne yapılır? Eğer bütünlüğü bozulmadan kalmışsa ıslatma işlemi başarılı olmuş ve su seviyesi yeterli olmuş demektir; eğer hala sıvı ise bir miktar daha bulgur ve bir miktar kaynar su ilave edip tekrar kapağını kapatın. Köfte cıvık olduysa ne yapılır? Köfte malzemeleri: yumurta, un veya galeta unu. Bu malzemeler köftelerin kıvamında ve şeklinde önemli farklar yaratır. Köftenin kıvamı nasıl tutturulur? Köfte hamurunun kıvamının iyi olması için karışıma galeta unu veya galeta unu eklemeniz gerekir. Bu şekilde daha iyi bir köfte hamuru hazırlayabilirsiniz. Köftelerin daha yumuşak ve daha lezzetli olması için eklediğiniz ekmeğin çıtır olmamasına dikkat edin ve…
Yorum Bırak