Ricard nasıl bir içki? Marsilya’dan geleneksel anasonlu aperitif. Yüzde iki anason, meyan kökü, diğer aromatik otlar ve karamel içerir. 45 derece alkol. Turuncu renktedir ve su eklendiğinde sarımsı-kırmızımsı-beyaza döner. Saf olarak tadıldığında, anason ve meyan kökünün kokusu ve tadına kauçuksu aromalar eşlik eder. Pastis Fransız nasıl yapılır? Pastis, güneyin meşhur anasonlu içeceği 🙂 Marsilya, petank ve tabii ki pastis. Paul Ricard’ın absinthe’i yasaklamasının ardından 1932’de piyasaya sürülen bu anasonlu içecek %40-45 alkol içeriyor. 1 kısım pastise 5 kısım su ekleniyor ve istenirse son olarak buz ekleniyor. Pastis rakı ne demek? Pastis, Fransız bir içeceğin adıdır. Alkol ve anasondan yapıldığı için…
Yorum Bırak