Biranın içindeki maya nedir? Saccharomyces cerevisiae bir tür germ mayası. Antik çağlardan beri bira, şarap ve ekmek yapımında kullanıldığı için en önemli maya türü olduğu söylenebilir. Üzüm kabuğundan izole edildiği tahmin edilmektedir. Maya, koyu kabuklu meyvelerin kabuğundaki beyaz tabakanın bir bileşenidir. Birada ne mayası var? Bira mayası, esas olarak ekmek, içecek ve bira yapımında kullanılan bir maya türüdür. Tek hücreli bir mantar olan Saccharomyces cerevisiae’den üretilir. Bu ürünün acı bir tadı vardır. Bira mayası helal mi? Bira mayası helal midir? Gıdalarda, hamur işlerinde ve atıştırmalıklarda kullanılan bira mayası helaldir. Tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur. Bira mayası alkol içermez. Bira mayası sağlıklı…
Yorum Bırak